金木犀

秋に咲く花で一段と良い香りを放つ、金木犀。その花の咲く時期は短く、一週間ほど。実は金木犀は古くから食用としても用いられてきました。なかでも、花びらの色と香りを楽しめる、ジャムはオススメです。そんな金木犀ジャムの簡単・手作り方法を紹介します。