暮らしの知恵 旬のタケノコを食べよう。筍の種類や下処理の仕方について紹介 3月～5月に旬を迎える筍。実は種類が色々あります。筍の種類について、また、下処理のアク抜きの方法などについて紹介します。大きな筍が手に入ったら、自宅で筍を処理して、美味しくいただきましょう。 2024.05.16 暮らしの知恵
暦と生活 5月の二十四節気「立夏」「小満」とその期間中の行事などを紹介 ５月のゴールデンウィークは祝日がいっぱいです。 中でも、古くから親しまれているのは、５月５日の子供の日でしょうか。 雨が多く不安定だった春の気候も、いよいよ日差しも強くなり、夏の兆しが感じられます。 そんな５月の二十四節気は、「立夏」と「小... 2024.04.30 暦と生活
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