１月新年最初の二十四節気は「小寒」と「大寒」です。
立春が一年の始まりである二十四節気では、最後の冬の節気にあたります。
冬至から１５日目の小寒。この小寒は寒の入りとも言われます。
そして、もっとも寒さが厳しい「大寒」がやってきます。
ここでは、二十四節気の大寒について、そして大寒の七十二候や期間中の主な行事などについて、紹介します。
大寒とは？
二十四節気の大寒について、期間や、どのような意味があり、どのような季節なのか、紹介します。
大寒はいつ頃？
二十四節気の大寒は、毎年固定の日付ではなく、その年によって変わります。
2025年の大寒は1月20日(月)です。
期間を表す場合は、1月20日(月)～2月2日(日)です。
大寒とは？
大寒とは、二十四節気の２４番目、一年の最後の節気にあたります。
小寒から立春の前日までを、「寒」の時期としています。
大寒は、
「寒中」の中日でもあり、１年でもっとも寒さが厳しくなる時期です。
「冷ゆること至りて甚だしきとなればなり」
として、寒さが厳しい時期だということがうかがえます。
大寒卵
大寒の日には卵を食べるのがオススメと言われています。
大寒卵といって、大寒の日に生まれた卵があります。
大寒の卵は、ほかの期間と比べて栄養価の高い卵として、
縁起物とされています。
大寒の七十二候について
大寒の期間をさらに、３つにわけて、季節の事象などの特徴をあらわした、
七十二候について、それぞれ説明します。
大寒の初候：欵冬華 1月20日～1月24日頃
大寒の初候で、七十二候の第70候は「欵冬華」です。
読み方は「ふきのはなさく」です。
期間は2025年は、1月20日(月)～1月24日(金)です。
「欵冬華」とは？
「凍てついた地面に蕗の花が咲き始めるころ」を表す候です。
蕗の薹のフキのことです。
冬眠から出てきた熊が、まず最初に口にするのが、フキと言われています。
雪や凍った地面から、そっと頭をのぞかせるフキ。
春の訪れが待ち遠しくもなります。
春の山菜などの苦みの成分は、冬から春への体の移行をスムーズにすると言われています。
大寒の次候：水沢腹堅 1月25日～1月29日頃
大寒の次候は「水沢腹堅」です。
「さわみずこおりつめる」と読みます。
期間は、2025年は1月25日(土)～1月29日(水)です。
「水沢腹堅」とは？
「沢の水が氷となり、厚く張りつめるころという様子」
を表す候です。
大寒を迎え、氷瀑など滝なども凍ってしまうような、寒い日が増えます。
この時期が一番、氷点下の最低気温になる日が多くなるとも言われています。
大寒の末候：鷄始乳 １月30日～2月2日頃
大寒の末候は「鷄始乳」です。
「にわとりはじめてとやにつく」と読みます。
七十二候の第72候にあたり、最後の七十二候です。
期間は、2025年は、1月30日(木)～2月2日(日)にあたります。
「鷄始乳」とは？
「鶏が春の気配を感じて卵を産み始めるころ」を表す候です。
・乳す=卵を産むことです。
自然に育っている鶏は、日照時間が長くなるにつれて産卵率が上がると言われ、
春～夏にかけてが、沢山卵を産む時期となります。
大寒の期間中の行事など
大寒・節分までの寒中・寒の内は、１年で最も寒い時期。
「大寒」は、全国各地で1年の最低気温が記録されることも多く、
「大寒」の朝の水は腐らないなどといわれることもあります。
この寒さを利用したことが色々と行われる時期です。
鷽替え神事(うそかえしんじ)
１月は、日本各地の菅原道真を祀った天満宮で行われる「鷽替え神事」と呼ばれる神事があります。
この神事が始まったのは、福岡県の太宰府天満宮。
今では、各地の天満宮で行われていますが、開催日時や内容などは異なっています。
福岡の太宰府天満宮では、1月7日に行われます。
東京で有名なのは、江東区にある亀戸天神社です。
１月24日・25日の2日間行われます。
木彫りで作られた鷽という鳥を授与され、去年の悪いことを全部嘘にして無かったことにして、幸運を招くという行事です。
土用未の日
夏の「土用丑の日」は、有名ですが、春夏秋冬それぞれの時期に、土用という期間が存在しています。
冬の土用期間は2025年は1月17日(金)～2月2日(日)の17日間。
そして、土用未の日は、2025年は1月26日(日)です。
土用は、季節の移り変わりの時期で、体の養生をする時。
また、土の神様である、土公神という神様がいる時期とされています。
そして、この土用期間中は、土をいじることは縁起が悪いとして、
農作業や庭仕事などをはじめ、地鎮祭や増改築など土に関わる事や、
新築や引っ越し、新しいことを始めるのは、避けた方が良いと言われています。
●土用の間日
約２週間ほどある、土用期間に行動が制限されてしまうのも、不便だなと思うかもしれません。
土用期間には、間日というのがあり、この日は、土いじりをすることができます。
2025年は、1月21日、22日、24日、2月2日です。
●冬の土用の食べ物
冬の土用では、未の日が大切にされていて、未にちなんで、
「ひ」のつくものや、赤いものを食べるのが縁起が良いとされています。
ひじき・ヒラメ・ヒラマサ・ひよこ豆やトマト・りんご・いちご・パプリカなどを意識して食べてみてはいかがでしょうか？
寒仕込み・寒稽古など
小寒から大寒・節分までの寒中期間は、一年でもっとも寒い時期。
この寒さを利用して、氷餅や凍み豆腐や寒天などを作る「寒の仕事」を行います。
寒仕込みの酒・醤油・味噌など、発酵品を仕込むにも良い時期といわれています。
●寒中の修行・寒稽古・寒中水泳
寒い時は、体を鍛えることで、心身ともに向上するとして、精神力を鍛えることで、この寒の内に始めた習い事などは、上達するとも言われています。
体を動かす稽古以外にも、長唄や三味線など芸事の「寒復習（かんざらい）」
も行われます。
寒さが厳しければ厳しいほどよいと言われています。
●寒垢離
寒の内の30日間、冷水を浴びたり滝に打たれてお経を唱え、心身を清めて修行することです。冷水を浴びたり、滝に打たれたりなどの禊をすること。
●寒の水を汲む
寒の内に水を汲む行事です。
寒の水は冷たさが極まっていることから神秘的な力があるとして、
この寒の水を飲むと体に良いとされています。
●寒仕込み
寒の水を使って、お酒や醤油などを仕込むこと。
寒の水は雑菌や不純物が少なく、お酒や醤油、味噌を仕込むと品質が高くおいしいものができるとされています。
節分
立春の前日が節分です。
2025年は2月2日(日)です。
二十四節気においては、立春が1年の始まり。
そのため、大寒の最終日である節分は大みそかにあたります。
節分の豆まきなどの行事は、新年を迎えるための行事として行われています。
是非参考にしてみて下さい。
まとめ
二十四節気の大寒の紹介と、暦からみる季節の行事や過ごし方を紹介しました。
いよいよ寒さが厳しい１月。
寒の内といわれる時期は、約１ヵ月。
小寒の日からが「寒の入り」
大寒の期間が終わることを、「寒の明け」ともいいます。
そして、大寒が終わると、春の始まり「立春」迎えます。
一番寒い時期は、その寒さの底を過ぎれば、春への準備が進む季節でもあります。
つい、暖かい部屋に閉じこもりですが、昔から、寒さを生かした活動も大切に行われてきました。
目に見えない春の動きを待ちつつ、寒さの中でも体を鍛えて、冬で縮こまった心身を整え、暖かい春を待ちたいものです。
